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饮料过热导致食道癌的风险

该研究由联合国国际癌症研究联盟(IARC)于6月15日发表,表明饮酒过量会导致食道癌 - 从喉咙到胃

IARC主任Christopher Wild证实了这项研究的结果,即饮用热饮是食道癌的潜在原因,而不是饮料的性质

这意味着在正常温度下饮用这些饮料可以消除患癌症的风险

国际癌症研究机构已经审查了1000多项关于咖啡和南美草药饮料致癌性质的科学研究,根据1991年以前的研究,这两项研究都具有癌症风险

男子

然而,根据自1991年以来收集的证据,两种饮料都与癌症的高风险无关

同时,一些证据表明,饮用这些饮料和其他高于65摄氏度的饮料,患有食道癌的风险

IARC表示,这些研究是在中国,伊朗,土耳其和南非进行的,茶叶或草药茶是在非常炎热的温度(约70摄氏度)下饮用的饮料

研究小组发现,食道癌的风险与饮料的温度成正比

该研究小组还表示,该研究考察了可能误导癌症风险评估的因素,如酒精使用和吸烟

据联合国统计,每年有超过50万人死于食道癌

2018-12-27 01:07:03

作者:蒲锕曳

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