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存储夏季赏金的指南

你去了农贸市场,带来了夏季最好的有机非转基因产品:浆果,甜瓜,桃子和李子,西红柿,玉米,西葫芦,绿叶蔬菜和草药

或许你打开了CSA的盒子,找到了前所未有的一系列水果和蔬菜

互联网上充满了如何准备它们的食谱,但你如何存储这些夏季宝石

以下是如何尽可能长时间保持本季最好的草药,水果和蔬菜

罗勒,欧芹和香菜将茎干放入装满几英寸水的玻璃杯中,放在柜台上,避免阳光直射

每天更换水;草药将保持长达一个星期

罗勒在室温下表现最佳;欧芹和香菜可以用湿布包裹,并密封在冰箱中的袋子或容器中长达一周

甜菜为了保持甜菜的美味和美味,切掉顶部,放在冰箱里用湿毛巾盖住的开口容器中

不要把果岭扔掉!用湿纸巾包裹,放入密封容器或可重复密封的塑料袋中

在三天内使用蔬菜,两周内使用甜菜

浆果告诉发霉的浆果,这个尖端改编自Cook's Illustrated:用一份醋到三份水的温和醋溶液冲洗浆果

用纸巾擦干;不要让轻易擦伤的浆果互相接触

干燥时,将浆果轻轻放入密封容器或内衬干纸巾的纸袋中,最好是单层,然后冷藏

要冷冻,完全干燥(将任何绿色茎干),将其放在单层烤盘上并冷冻至固体

转移到密封容器或可重新密封的塑料袋,并存放长达六个月

西兰花用湿布包裹,放在开口的容器中,放在冰箱里

胡萝卜胡萝卜保持更长时间,顶部被删除

存放在用湿布包裹的密封容器中

为了恢复枯萎的胡萝卜,淹没在冰水中

樱桃将樱桃储存在密闭容器中,并在进食前不久进行清洗

玉米玉米最好在采摘当天吃掉!如果必须,将未去壳的玉米储存在冰箱中的开口容器或塑料袋中两天

生菜和绿叶蔬菜去除松紧带和扭结带后,用湿布包裹蔬菜,放入蔬菜抽屉,密封容器或可重新密封的塑料袋放入冰箱

羽衣甘蓝,羽衣甘蓝和甜菜等绿色蔬菜也可以存放在柜台或冰箱里的一杯水中

大多数最好在三天内使用

甜瓜将未切割的甜瓜放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射

他们保持一到两个星期

将切好的瓜存放在冰箱内的密闭容器中

辣椒在产品抽屉中存放辣椒,并在使用前立即清洗

保持干燥,因为水分会促使变质

Stone Fruit Firm石头水果,如桃子,李子,油桃和杏子,在凉爽的柜台上成熟,最好在开始软化和闻到甜味时食用

夏季南瓜西葫芦,黄色南瓜和其他夏季南瓜可以放在凉爽的柜台上几天

如需更长时间的存放,请用布包起来或用冰箱中的塑料袋存放长达两周

西红柿西红柿失去了味道,变成了冰箱里的粉状

存放在柜台上的盘子或未覆盖的碗中

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2018-12-31 05:03:15

作者:惠妯