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抗过敏牛奶可能吗?

伦敦(路透社) - 新西兰的研究人员已经对一头母牛进行了基因改造,生产的牛奶含有极少量的蛋白质,这些蛋白质会导致一些儿童发生过敏反应

他们希望这种技术使用一种称为RNA干扰的过程来降低某些基因的活性,而不会完全消除它,可以用来控制家畜的其他特性

母亲母乳喂养较少,牛奶是婴儿蛋白质的增加来源,但牛奶的不同成分会引起过敏反应

研究人员在发表在“美国国家科学院院刊”上的一篇论文中说:“在发达国家,2-3%的婴儿在出生后的第一年就对牛奶蛋白过敏

”新西兰政府运营的AgResearch公司的Anower Jabed及其同事表示,他们的转基因奶牛生产的牛奶中蛋白质β-乳球蛋白(BLG)减少了96%,这是一种已知引起过敏反应的成分

虽然有乳制品工艺可以降低普通牛奶的过敏潜力,但它们很昂贵并且可能导致苦味

使用称为同源重组的过程的另一种基因操作技术理论上可以敲除而不是抑制产生BLG的基因,但研究人员说,到目前为止,这还没有奏效

爱丁堡大学动物生物技术教授布鲁斯·怀特劳说,新西兰的研究“提供了一个很好的例子,说明如何利用这些技术为当前的制造工艺提供替代战略”

他说尽管已经证明RNA干扰在操纵植物和蠕虫方面起作用,但“之前它还没有在家畜中起作用”

Whitelaw告诉路透社,除了强调或减少农场动物的遗传决定特征,例如生长速度外,该技术还可用于改善对感染的防御

“时间将证明转基因家畜中RNA干扰的广泛应用

但这肯定是该领域的一项里程碑研究,”他说

(Chris Wickham报道; Dan Lalor编辑)

2018-12-30 03:18:37

作者:鲜捭

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