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家庭'品尝游戏'帮助孩子们接受蔬菜

纽约(路透社健康) - 一项新的研究表明,在家中使用游戏,父母可以帮助他们的孩子学习蔬菜

父母经常与拒绝吃蔬菜的孩子斗争,因为他们不喜欢苦味

这可能导致孩子们变得挑食,没有均衡的饮食

“父母很重要,因为他们选择进入房子并在用餐时供应的食物

他们也是榜样,“Jane Wardle在一封电子邮件中告诉路透社

她曾在伦敦大学学院健康行为研究中心从事这项研究

“然而,当谈到蔬菜时,即使是喜欢蔬菜的父母也可以生孩子,他们不会吃掉它们,”沃德尔补充道

过去的研究表明,研究人员和医生可以通过反复提供他们的口味和奖励来让孩子们对吃蔬菜更加开放

但是这个策略需要几次办公室访问,并不是所有挑食的父母都可以获得专业建议

在这项新的研究中,Wardle和她的同事们发现家里的父母可以使用类似的过程

他们称干预Tiny Tastes

研究人员从英格兰和威尔士招募了三岁双胞胎的家庭

一半的家庭被随机选为Tiny Tastes组

他们被送去品尝游戏套件,其中包括小册子,奖励贴纸和在线教学视频的链接

这些小册子,贴纸和说明书现已在英国在线销售,售价约为6英镑或9.50美元

该程序在这里在线:在这项研究中,试剂盒是免费提供的

其余家庭没有收到药盒,而是作为对照组使用

要求所有家庭选择每个孩子不喜欢的一种蔬菜

他们被要求进行一项简单的测试,测试孩子在研究开始时和14天后再吃多少蔬菜

在接下来的两周里,Tiny Tastes小组的家庭每天都会为孩子们提供所选蔬菜的口味

如果他们尝试蔬菜,孩子们可以选择贴纸

比较组中的家庭被告知按照他们通常的方式吃蔬菜两周

然后所有家庭都完成了最后的测试,看孩子们对蔬菜的感受是否有任何改变

结果发表在营养与饮食学院期刊上

父母选择了红辣椒,芹菜,黄瓜和胡萝卜等蔬菜

在经历过Tiny Tastes计划的196名儿童中,选择蔬菜的人数从干预前的39人增加到之后的141人

另一方面,对照组几乎没有改善

最初拒绝吃蔬菜的孩子中只有五个愿意吃一些或全部

“在研究结束时,做过Tiny Tastes的孩子更喜欢吃蔬菜,吃得更多,”Wardle说

“父母和孩子都喜欢它,许多父母继续使用相同的方法处理其他食物

”由于父母做了测试并发出贴纸,他们自己的偏见可能会影响结果

但沃德尔认为结果是准确的

她说,孩子们可能需要多达10次才能学会喜欢蔬菜,但只需要很小的一块

她还建议父母将其视为游戏,以使其更有趣

“我从这项研究中得出的,与其他许多研究一致的是,我们希望我们的孩子将积极的体验与饮食联系起来,”Angela Lemond在电子邮件中告诉路透社记者

Lemond是注册营养师营养师和营养与营养学院的发言人

她没有参与这项新研究

她还说父母应该让孩子接触各种食物

“当孩子拒绝食物一次,两次甚至五次时,不要删除食物

这是如此常见,这是导致“挑食”问题的原因之一,“莱蒙德说

在征服食物问题时,耐心也是一种美德

“问题发生在父母删除被拒绝的食物,而是服务于孩子吃的相同的五种食物,然后那个孩子被认为是挑食者,”她说

“儿童天生就是挑剔的食客,这是正常的

如果你知道这一点,那么当他们拒绝食物时你会感到振奋

要有耐心,并保持积极的经验

他们将积极回应

“消息来源:bit.ly/18mmmQY营养与饮食学院期刊,2013年10月2日在线

2018-12-18 01:10:13

作者:孙篓婆

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