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低脂饮食产生的长期减肥效果较差

(路透社健康) - 根据临床试验的一项新评论,低脂饮食以及限制一类营养素的饮食在减轻体重和保持一年或更长时间方面表现不佳

“过去几年和几十年(低脂肪)被推荐作为减肥和减肥的方法,但肥胖率只会增加,”首席作者,波士顿布莱根妇女医院的Diedre K. Tobias博士说

托比亚斯告诉路透社记者,“改变肥胖流行病显然没有太大作用

”基于营养限制的饮食成功的证据,如低脂肪和低碳水化合物饮食,已经变得复杂

“我们的研究表明,它需要超越对低脂肪和低碳水化合物的讨论,”她说

她说,超过一年或更长时间,低碳水化合物饮食平均会减轻几磅体重,但这对大多数人来说没有意义

评价者包括53项随机对照试验,比较低脂肪和高脂肪饮食干预,收集体重变化数据至少一年

这些研究共包括68,000多人

在18项比较中,低碳水化合物饮食往往导致约1.15千克,或2.5磅,比低脂肪饮食更多的体重减轻

与一群没有节食的人相比,低脂饮食只能减轻体重

低脂饮食并不比其他高脂肪饮食更有效

根据发表在“柳叶刀糖尿病与内分泌学”上的研究结果,低脂肪和高脂肪干预措施在体重维持试验中也有类似的效果

“他们将饮食限制在至少一年的处方中,并且在那段时间内长期减肥相当令人失望,”马里兰州贝塞斯达国家糖尿病与消化和肾脏疾病研究所的Kevin D. Hall博士说

谁写了一篇伴随结果的社论

霍尔告诉路透社记者说:“人们开始饮食并且在他们第一次开始一两个月后做得相对较好,然后慢慢失去蒸汽,因为他们又恢复了以前吃的方式

”他说,人们应该尝试选择能长期坚持的饮食,而不是像短期治疗那样对待它

“这并不是说低脂肪饮食特别糟糕,但它们并不比其他饮食更有效,”他说

然而,在任何一项研究中,一些人非常成功,而其他人没有减轻体重,甚至体重增加,因此整体平均体重减轻很小,他指出

托比亚斯说:“除了测量脂肪或碳水化合物的卡路里百分比之外,我们基本上发现它们无关紧要,这将引导我们讨论整体食物

” “它有望引导我们远离加工食品,限制红肉和加工肉类,因此我们不需要过多关注脂肪和碳水化合物,”她说

她说,专注于长期限制某些营养素可能难以维持,这使得低脂肪和低碳水化合物饮食不太成功

“最初,当低脂肪信息得到宣传时,没有太多关于我们用脂肪替代脂肪的说法,我们用一大堆糖和钠代替它们”,当它们应该被水果,蔬菜取代时托比亚斯说,全谷物

她说,“糟糕的脂肪”,如乳制品和肉类中的饱和脂肪,以及货架稳定的糕点和松饼中的反式脂肪,仍然是不好的脂肪,应该避免

“这对心脏健康非常重要,”托比亚斯说

但她说,避免所有脂肪似乎并不是长期减肥的最佳策略

资料来源:bit.ly/1kYmbFB和bit.ly/1NOKVJT“柳叶刀糖尿病和内分泌学”,2015年10月29日在线

这个故事在第8段和源代码行中修正了“柳叶刀糖尿病和内分泌学”的期刊名称

2018-12-06 04:14:09

作者:须樽